鱿鱼很多人都吃过，今天我分享的鱿鱼是家常做法，做法也非常的简单
食材：鱿鱼2条/青椒2个/红椒1个
调料：蒜5瓣/干辣椒2个/生抽2勺/蚝油1勺子/小葱，盐，食用油各适量
做法：
1.小葱，干辣椒洗净切段，蒜洗净切片，青椒，红椒去籽洗净切条，鱿鱼洗净，剔除内脏，白膜，切成两段。
2.鱿鱼用刀斜切至2/3处，不要切断，垂直于刚才的切面，继续斜切至2/3处
3.将切好花刀的鱿鱼切成长条状，放入碗中备用
4.锅中加入适量水烧开，下入鱿鱼，焯至鱿鱼卷起，变色后捞出，放入凉水中浸泡
5.另起锅倒入食用油烧至7成热，下入葱段，蒜片，干辣椒段爆香
6.下入鱿鱼爆炒30秒，倒入青椒，红椒，调入生抽，蚝油，大火翻炒3分钟，加入盐即可出锅
7.爆炒鱿鱼的做法分享完成，做法简单，味道无敌
小贴士：
1.鱿鱼背部的深色外皮也要去掉，不然有腥味
2.焯水时间不宜过长，鱿鱼卷起，变色后马上捞出